ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin

ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消

2019年9月23日(月・祝)開催の地産地消ひめじバル参加店

8月9日(金)ひめじバル調査隊は、ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin(姫路市立町71 清和立町ビル2F)に行ってきました(^^)/
オープン25周年を迎えたフランス料理店。
カウンター席とテーブル席があり、共にゆったりと空間が確保されています。

ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消
牛タンの赤ワイン煮
お店秘伝のデミグラスソースにどっぷりと浸かった厚みのある柔らかいタン

ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消天草ポークのグリル
香ばしい焼き目が付いた肉厚の豚肉は脂身の旨味が絶品
シェリービネガーのソースが爽やかな酸味で夏にぴったり

ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消オードブルは、ケークサレ、イベリコ豚ベーコンと新じゃがのキッシュ(新じゃがは県内産)、イタリアサンダニエーレ生ハム、アボカドムースのカナッペ、焼きナス、満願寺とうがらし、宮崎産ファーストトマト、赤ピーマンのムース、ビーフクリームコロッケ、野菜サラダ

ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消
ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin ひめじバル 地産地消デザートまで幸せな時間を過ごしました。
オーナーさんもスタッフさんもとても気さくで、コース料理以外にも実はチョイ呑みで使えるお店なんです。

オーナーさんのコメント
地産地消ひめじバル当日は、日本酒にもワインにもあうオードブルをお出しします。
敷居が高いイメージのあるフランス料理をもっと身近に、気軽に楽しんでもらえる店と認知してもらるように頑張ります。
皆さまのご来店をお待ちしています。

本日の食いしん坊調査隊
隊長

隊長

食いしん坊記者A

シャトー ブリアン

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