2019年9月23日（月・祝）開催の地産地消ひめじバル参加店

和の料理「べんてん」さん（姫路市白銀町107）に行ってきました(^^)/

満席でしたが、ちょうど入れ替わりで入店することが出来ました。

カウンターとテーブル席がありますが、気さくな店主やスタッフさんとおしゃべりできるカウンターが好きです。
この日の付き出しはお魚の南蛮漬け。
酸味がまろやかでした。

まずは、べんてん名物のポテトサラダ。
じゃがいものホクホク感に、とびっこのプチプチ感が良いアクセント。

珍しいアナゴの骨せんべい。
初めて食べました。
脂っこくなく、カラっとしていて、最後までお酒のお供としてつまんでいました。

もちもちの蓮根まんじゅう。中には
あられが香ばしく、餡と相まって絶妙な美味しさ。
最後まですくって食べてしまいました。

〆に欠かせないのが、べんてんご自慢のにゅうめん。
麺の湯で加減も丁度よく、味玉も半熟過ぎず、固すぎず好みの味でした。
滋味深いお出汁の美味しさが体にしみわたります。

日本酒も豊富に取り揃えられており、メニューにある「店主おすすめの日本酒」以外にも飲み比べもできます。

オーナーからのコメント
肩肘を張らず、あくまでも立ち寄りやすい居酒屋としてのスタンスを崩さず、和食を楽しめる店作りを心掛けています。
はじめてのバル参加を本気で楽しんでいます。
たくさんの方に「べんてん」を覚えていただけると嬉しいです。

本日の食いしん坊調査隊

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