2019年9月23日（月・祝）開催の地産地消ひめじバル参加店
8月9日（金）ひめじバル調査隊は、ムッシュ田中の料理とワインの店 Vin Vin（姫路市立町71 清和立町ビル2F）に行ってきました(^^)/
オープン25周年を迎えたフランス料理店。
カウンター席とテーブル席があり、共にゆったりと空間が確保されています。
牛タンの赤ワイン煮
お店秘伝のデミグラスソースにどっぷりと浸かった厚みのある柔らかいタン
天草ポークのグリル
香ばしい焼き目が付いた肉厚の豚肉は脂身の旨味が絶品
シェリービネガーのソースが爽やかな酸味で夏にぴったり
オードブルは、ケークサレ、イベリコ豚ベーコンと新じゃがのキッシュ（新じゃがは県内産）、イタリアサンダニエーレ生ハム、アボカドムースのカナッペ、焼きナス、満願寺とうがらし、宮崎産ファーストトマト、赤ピーマンのムース、ビーフクリームコロッケ、野菜サラダ
デザートまで幸せな時間を過ごしました。
オーナーさんもスタッフさんもとても気さくで、コース料理以外にも実はチョイ呑みで使えるお店なんです。
オーナーさんのコメント
地産地消ひめじバル当日は、日本酒にもワインにもあうオードブルをお出しします。
敷居が高いイメージのあるフランス料理をもっと身近に、気軽に楽しんでもらえる店と認知してもらるように頑張ります。
皆さまのご来店をお待ちしています。
本日の食いしん坊調査隊
隊長
シャトー ブリアン
