レストラン サンヴェルジュ メゾン

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル

2019年9月23日(月・祝)開催の地産地消ひめじバル参加店

レストラン サンヴェルジュ メゾン(姫路市紺屋町23)にランチへ行ってきました(^^)/
築30年の歳月を経て、気品と風合いを深める洋館です。

ランチは メインディシュが魚料理か肉料理のどちらかチョイスできる¥3000のコースと、魚料理も肉料理もどちらも食べられる¥5000のコースがあります。
どちらも自家製デザートが付きます。

この日は¥3000のコースをいただきました。

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル
スズキのグリル 夏野菜のプロバンス風トマト煮込み添え フレッシュバジルのソース。
さっぱりしていって夏らしい味わいでした。

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル
スーパースウィートコーンの冷製ポタージュに コンソメゼリーを浮かべてありました。
美味しすぎて一気に飲み干してしまいました(笑)

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル
牛ロース肉のステーキ 夏野菜のグリル添え 山椒のソース。
柔らかくて、食べやすい大きさにカットしてあります。
ナイフとフォークが用意されていましたが、不要でした。

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル
メイン料理に私はお肉の料理を選びましたが、お魚も美味しそうでした。

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル
パイナップルのムース キャラメルソース。
あえて固めに作られたというムースは新食感。
調査隊のひとりにムースが苦手な者がいましたが、「これなら食べられる!」と絶賛していました。
とても美味しかったです。

サンヴェルジュメゾン レストラン 地産地消 ひめじバル食後のドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュース、ハーブティーなどから選べます。

 

オーナーからのコメント
地産地消ひめじバルは、私どもだけでは出来ない企画です。
今回の企画に参加させていただくことで、新しいお客様との出会いを楽しみにしております。
地元食材の魅力を、レストランらしくお伝え出来ればと思っています。

 

本日の食いしん坊調査隊
隊長

隊長

姫路 ひめじバル

ねぇさん

地産地消ひめじバル

編集長

地産地消ひめじバル

局長

食いしん坊記者A

シャトー ブリアン

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